Datum/Zeit
Datum: 21. 05. 2022
Uhrzeit: 13:00-20:00

Veranstaltungsort
Grillplatz Neuweilnau/Weilrod

In unserem Lagerfeuerkurs kreieren wir zusammen mit dem erfahrenen Wildkoch und Jäger, Hubertus Marquardt, ein traumhaftes vier Gänge Menu.

Kosten: 99,- € p. P., die Teilnehmerzahl ist auf 10 Personen beschränkt – AUSGEBUCHT WARTELISTE!! –

Nach der Begrüßung erklärt Ihnen der Starkoch das Menu und bereitet es mit Ihnen zusammen am offenen Feuer zu. Insgesamt werden wir ca. 4 Stunden miteinander die unterschiedlichen Gänge zubereiten, Sie bekommen Hintergrundinformationen sowie Tipps für die Küche zu Hause.

Sind die Gerichte fertig zubereitet, werden wir die von uns gezauberten Gerichte gemütlich unter freiem Himmel bei passenden Getränken (im Preis enthalten) genießen.

Das Menu ist wie folgt aufgebaut:

Vorspeise & Hauptgang

Shakshuka & pochiertes Ei
Hasselbackpotatoes & Bavaria Blue
Flammlachs oder Forelle & Honig- Senf- Dill Sauce
Paprika, Aubergine und Lauch aus der Glut
Wild aus der Flamme & vom Spieß
Wild – Burger
Kräuter- Fladenbrot

Dessert

Zimt Stockbrot
Pistazien- Schokoladenstockbrot
Gebrannte Mandeln
Gegrillte Ananas & Bratapfel

Der Tag endet gegen 20 Uhr.